لقد تزايد الطلب على مشروم الصقر بعد أن تعرف الناس على فوائده لكونه البديل الأفضل للحوم واحتوائه على نفس المكونات البروتينية للحوم ويمتاز المشروم باحتوائه ع 20 حمضا أمينيا من البروتينات الحيوانية فضلا على أملاح معدنية خصوصا الحديد والنحاس وأيضا مادة " كارتين " المعززة لجهاز المناعة في الجسم .
فؤائد مشروم الصقر:
السيطرة على مرض السكر
السيطرة على مستويات ضغط الدم
المساعدة على خسارة الوزن
مكافحة الأمراض
مكافحة السرطانات
خفض مستويات الكوليسترول
تقوية العظام ويساعد على بناء جسم سليم
شروط التخزين :
الاحتفاظ به بعيدًا عن الحرارة والرطوبة وأشعة الشمس في مكان جاف وبارد.